
丁度良い太さの麺の間から複数の貝が見受けられ、シソや水菜の緑が彩りを添えています。
とろんと乳化したソースは、唐辛子系の辛さと塩気が強め。
貝の風味は弱いんですけど、食感が雰囲気を出しているんですね。
茶色く色づ付いたニンニクスライスは苦味を帯びていて、このしょっぱさにおいては良いアクセント。
トマトソースが相手だと苦味が目立ちそうでして、まさかこれって狙ってるのかな?
セットのサラダはエビ・ポテトのサラダ。

野菜はレタスとパプリカ、トマトが使われていて、ドレッシングはバリバリドレッシングとのこと。
甘さと酸味、さらりと消える後口が特徴で、調べてみると玉ねぎと白醤油のドレッシングなんだとか。
しかもマリオのオリジナルらしく。
ローズマリーが見え隠れするジャガイモはほっこり仕上げ。
海老は、クミンなどのスパイスで炒めてあるんですね。
ちょっと意表を突かれてしまいました。
娘が頼んだマルゲリータは生地が美味しそうな見た目。

「わぁ、個性的~」と3回はつぶやいた娘は、苦手なバジルを両親に分け与えながら食べ進めるスタイル。
酸味の強いトマトソースにモッツアレラチーズのコク、生地の小麦感も高く、まずまず旨いピッツアだったと思います。
お店の場所はご存じの方も多いでしょうが、観音マリーナのお隣。


店内は前回と変わらず、高い天井で開放感を演出。

表紙がビビッドなメニューが夏らしくていいですよね。

ピッツァとパスタ、セットメニューが掲載されていて、パスタは種類が多いから悩んじゃいます。


注文は、今時らしくQRコードにてAirレジから。
以前ほどプロっぽさがなかったように感じたのは、年のせいなのか気のせいなのか。
前回立ち寄った時は夫婦2人で。
今回は娘と3人で。
メンバーが違うと、楽しさも違うものですね。
ごちそうさまでした!!
(2026.8)
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