場所は三井ガーデンホテルの裏。
「田心」の筋を並木通り方向に進むとお店があります。
このお店は、宮崎県日南市で長年営業されている地鶏専門店「わが家」の暖簾分けということは知っていましたが、お昼に広島つけ麺を提供されているとは露知らず。ちょっと興味をそそられましたので注文してみました。
麺は中盛り（１．５玉）、辛さは１０辛です。
見た目にはスタンダードな広島つけ麺。野菜の量はやや少なめでしょうか。
ツユの見た目は薬研堀にある「とし」に似ています。
実際に食べてみると１０辛とはいえ辛味は少なく、むしろ甘みが感じられる造り。
そしてラー油の量が多いためでしょう、ちょっとオイリーかなと感じました。
麺は細麺でぷりっとしたタイプ。
茹で加減は柔らかめですが、特に不満ではありません。
印象としては「とし」っぽいつけ麺です。
そして、８００円と言う値段を考えると、広島つけ麺の世界では悪くはないと思います。
ごちそうさまでした！！
（2012.4）
■お店のデータ
わが家
広島市中区中町１－１４
０８２２４７５６７１
営業時間・定休日は未確認ですが、昼・夜ともに営業。休みはおそらく日・祝と思われます。
■わが家の訪問記
・わが家２(2014.12)
■その他の飲食店記事はこちらからご覧いただけます。
■ 所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。
コメント