ちゃぼ食堂（中華料理・西区草津南）

※Ｈ26.4閉店確認

 
 
 
西区草津の宮島街道沿いにある『ちゃぼ食堂』に言ってみました。

僕が学生の頃にはカラオケボックスがあって、横の方にちゃぼがあったなぁ。

 
 
 
入店は２０時３０分頃。

前客が４組もいて、ちょっと驚きました。

思ったよりも流行ってらっしゃるのかな。

 
 
 
入口すぐの券売機で目当ての麻婆丼の食券５００円を購入。

すると厨房から親父さんが出て来られたので、食券をお渡ししました。

 
 
 
店内は整然とテーブルが並べられた食堂的な空間。

 
 
 
食券を渡して３分程で麻婆丼の登場です。

見た目に少し面白いところがあります。

麻婆丼って、よくあるタイプだと白ご飯の上全体を隠すように麻婆がかかっていますが、こちらのはご飯と麻婆の面積が３：１。

まるでカレーライスのような掛け方です。

 
 
 
味の方は、日本的な麻婆丼を少し進化させた感じでしょうか。

山椒の効きもなかなか良く、旨い麻婆丼でした。

これなら他の辛いメニューも試してみたいと思わせる内容。

 
 
 
担々麺の汁なしと汁ありがありますので、次回はどちらかを食べてみます。

ごちそうさまでした！！！

（2012.4）

 
 
■お店のデータ
ちゃぼ食堂
広島市西区草津南３－４－１６
０８２２７８３９００
１１：３０～１４：００
１７：３０～？
定休日：日曜

 
■ちゃぼ食堂の訪問記
・ちゃぼ食堂２(2012.4)
・ちゃぼ食堂３(2013.4)

 
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