國松８／担々麺、プチリニューアル？（中区八丁堀）

昨年末に「感謝の塩ラーメン」を食べて以来、実に４ヶ月振りの國松です。

 
 
 
しばらく行かないと、ちょいちょい変化があるんですね。

例入口横のメニューが写真入りに変更されていたり、店内のメニュー表もシャープなデザインに変わっていたり。

※店外・入り口横


 
 
 
※店内・客席備え付け（Ａ４で１枚サイズを縦二分割で撮影）


 
 
 
この日食べたのは担担麺４辛と半ライス。



 
 
 
担担麺は、コクが少なくなり辛さが目立つ組み立てに変更されていました。

そして、口当たりがややオイリーになった事や、辛さが控えめになった事も感じました。

ご飯のおかずにしようと思えば、以前までのコクのある組み立ての方が良いでしょう。

個人的な好みから言うと、今のほうが好きです。

 
 
 
ノーマルの担担麺が結構な変わりっぷりですので、他のメニューも食べてみたくなります。

特にクニマックスはどうなっているんでしょうか。興味があります。

 
 
 
そうそう、僕が訪れた日も結構な数のお客がいましたし待ち客もいましたが、料理の提供が以前よりも早く、接客スタッフの動きもかなり良くなっていました。

オープン当初のバタバタ振りがウソみたい（笑

 
 
 
この先、どのような変化を見せるのか、あるいは見せないのか。

楽しみなお店であることは間違いありません。

次回はクニマックスを食べに再訪ですね。

ごちそうさまでした！！！

(2011.5)

 
 
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