古い喫茶店が好きで、見つけたら行くようにしているんですが、街中にある古そうなお店に行くのを忘れていました。
「ブルーマウンテン」と「ボラボラ」です。
前者はハンバーグやオムライスが有名で、後者は結構純粋なカフェという話。
この日はパスタが食べたかったので、「ボラボラ」ではなく、同じビルの2階にある『ボラボラ ラグーンファレ』に行ってみることに。
2階に上がる階段の前にメニューを発見。
サービスランチと呼ばれるセット物は、オムライス・パスタ・ドリア・ピザの４カテゴリーで、ドリンクとケーキも付けることができるようです。
2階に上がる途中。
階段の踊り場に、すみっこを照らすランプがありました。
これがあるだけで、ずいぶん印象変わるなぁ。
上りきると、赤・白・緑とイタリアンな色遣いの入口が。
店内はクラシカルな雰囲気。
最も奥の壁には、南の海を描いたような大きな絵が飾られていて、その他の面はサッカー関連グッズが。
サンフレッチェのユニホームやサッカーワールドカップの公式球ミニサイズ版的なものが飾られていて、テレビではDAZNにてサッカー中継。
客席は全てテーブル。
常に8割方が埋まっていて、結構な人気店であることを初めて知りました。
注文したのは、パスタのセットでミートソースを。
まず供されたサラダは、塩気と酸味が効いたオイル系のドレッシングが旨いですね。
レタスや人参、コーン、きゅうりを美味しくいただくことができました。
パンは、焦げ目がつかない程度にカリッと焼かれていて、中はモチモチ。
素朴だけど、旨いバターバゲットです。
パスタは麺に特徴あり。
細くてむっちむち。
この食感、生麺ってこと？
てっきり乾麺で来るものだと思っていたので、かなり意表を突かれました。
でもなんだろ、このむっちむち感、ちょっと癖になるかも（笑
ミートソース自体はプレーンな出来栄え。
特段の不満はありませんでした。
帰り際にレジでお金を払った際、とっても驚いたんです。
あれだけの注文を滞りなく提供していたのは、シェフおひとりだったなんて。
ある程度作り置き対応できるけど、ドリアはオーブン加熱がいるだろうし、オムライスはひとつひとつ包まなきゃいけない。
ちょっと凄いんですけど。
ぜひ一度、厨房が見える席で食べてみたいけど、そんな席はないか（苦笑
ごちそうさまでした！！
（2023.1）
■お店のデータ
ボラボラ ラグーンファレ
広島市中区立町３－４
０８２２４４４４２４
１１：００～１４：３０
１７：００～２２：００
定休日：日曜日
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