そいや、『讃岐屋』でそば食べたことないよねと思いまして。
注文したのは、海老かき揚げそばとお稲荷さん。
正方形のかき揚げは、ある意味インパクトのある形状。
おつゆは、いつもの『讃岐屋』テイスト。
熱々で鰹が香るタイプです。
色が黒いそばは、少し太めで茹で加減は固め。
出雲そばみたいですね。
おつゆに浸っていない部分のかき揚げは、カリッカリのサックサク。
海老は少ないように感じますが、食べてみると海老の香りが支配的。
おつゆでふやけてくると、すっきりと旨いおつゆに油が染み出して、次第にコクが加わっていきます。
少しの変化ですが、これもまた楽しみの一つ。
お稲荷さんの甘さをおつゆで流し、旨い旨いと完食。
１．５玉に対応していない点だけが残念。
次回は、随分食べていないスタミナうどん食べようかな。
ごちそうさまでした！！！
（2019.4）
■讃岐屋袋町店の訪問記
・讃岐屋袋町店(2013.7)
・讃岐屋袋町店２(2016.4)
・讃岐屋袋町店４(2019.8)
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コメント
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驚愕のコメント、ありがとうございます！
まさかの展開にドキドキが止まりません（笑
蕎麦1.5玉の件は、そういう背景なんだろうなとは思っていました。
かき揚げはある意味レアな形状ということでしょうか？それはそれで、萌えてしまいます。ら
ブログにはしてないんですけど、ちょいちょい行かせてもらってます。
これからも、よろしくお願いいたします。