本洲一を楽しむ会inおさ舟

ある日突然、石川酒店から自宅に電話があった。

『今度日本酒の会があるのよ。来ませんか～。本洲一の杜氏が来るのよ。』

おぉ！それは何だか楽しそう。

夫婦で話し合って参加を決定。

お店に立ち寄り石川さんに参加することを伝えた。

本洲一というお酒は時々飲むお酒で、最近だと「無濾過純米酒」の２００８年物を飲んだ。

少しさかのぼれば「うすにごり」を飲んで旨かった記憶がある。

広島のお酒をそろえている居酒屋だと本洲一は置いているので、そういう場面でも時々飲む。

今回の会場はもみじ銀行本店の裏、胡町アクロスビル１階にある「おさ船」という和食店。

初めての訪問だ。

お店に入るとほとんどの方が到着済みで、その中にお１人だけ雰囲気が違う方がいらっしゃる。

そう、その方こそが本洲一の杜氏である土居亨氏だ。

スキンヘッドで強面。

頑固職人風。

でも笑うと笑顔が可愛いんだろうなという感じの方。

一瞬で人物分析終えたその時、杜氏が挨拶に来られて名刺をいただいた。

定刻になったので会がスタート。

僕たち夫婦は、カウンターの端っこに座ったのだが、何と土居杜氏の目の前だ。

これはちょっと嬉しい（笑

色々とお話を聞かせていただいたが、「信念のない酒屋からの注文は断る」「東京や海外にも卸しているが広島の人にこの酒を飲んで欲しい」等々、頑固で実直なお人柄が良く伝わってきた。

こうやって杜氏とお話が出来るなんて楽しいな。

また機会があったら、ぜひとも参加したいと思う。

当日飲んだお酒６種類はこのラインナップだ。

気鋭の雫（きえいのしずく）。

火入れをしていない純米酒。

精米歩合６５％とは思えない綺麗な仕上がり。

香りはフルーティーで濃い目の味。