もやしラーメン５５０円（税抜）。
青磁色の丼に茶褐色のスープ。
醤油が強めで、やや酸味が感じられます。
ベースは何でしょう。
ちょっと良く分かりませんが、ぐいぐい飲ませる力がありますね。
こんもりと盛られたもやし炒めは、ニンジンやピーマンが彩りを沿え、味付けはやや酸味のある醤油味。
白ご飯を欲する味付けです。
麺はよくある黄色い中華麺。
ほぐれにくかったのはご愛嬌と言うことで。
※久し振りの麺上げ（笑
ライスの小は平皿での提供。
最近お茶碗が続いていたので、ちょっと新鮮。
妻が頼んだ中華そば。
赤い縁に金色の渦巻き。
茶濁スープとの間には白い下地。
良く見る光景ですけど、色合いのバランスが良いですよね。
スープは、もやしラーメンと比べると優しめの口当たり。
元ダレは丁度良い効き具合で、いわゆる醤油豚骨になるのかな。
こちらも旨いと思います。
セットの餃子はこんがり焼かれて６つ。
手包みの旨い餃子でした。
お店の場所は、宇品５丁目電停近く。
周りは閑静な住宅街なんだけど、店内は賑わいがある繁盛店。
すぐ近くには、通称「いちば」と呼ばれていた「宇品ショッピングセンター」があって、この界隈には幼少の頃しばしば訪れていました。
今ではすっかり寂れてしまいましたが、その頃から営業していたのかなぁ。
このお店は地域の名店ですね。
ここで飲むためだけに電車で来るのも悪くないかもしれません。
ごちそうさまでした！！！
（2018.9）
■お店のデータ
極楽亭
広島市南区宇品神田５－２２－３３
０８２２５４１４６４
１１：００～２２：００
定休日：木曜日
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