しゃぶしゃぶ・すき焼きを一人ひと鍋で提供する『PAN』。
妻が何度か訪れているお気に入り店でして、「僕も行きたい!」ということで連れて行ってもらいました。
お店の場所は、パソコンのアプライドの裏辺り。
横川公園の近くにお店を構えてらっしゃいます。
![PAN 外観](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20170524113251377.jpg)
店先の花がきれいですね~
![PAN 植栽2](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_201705241133106a3.jpg)
![PAN 植栽](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_201705241133254f0.jpg)
店内は、ややクラシカルな雰囲気。
5月人形が飾られているんですけど、案外マッチしていて面白いなぁ。
![PAN 店内](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20170524113356093.jpg)
メニューです。
![PAN メニュー](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_201705241137194e8.jpg)
煮込みハンバーグがある!
これも鍋で出てくるのかなぁなんて思いながら、僕と母はすき焼きを。
妻はしゃぶしゃぶを注文です。
すき焼きはこんな感じ。
![PAN すき焼き](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20170524113415c62.jpg)
![PAN すき焼き 後ろから](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20170524113450c56.jpg)
天板に開いた穴にIHが仕込まれていて、そこに一人ずつ鍋を置くスタイル。
鍋ってみんなでつつくイメージでしたけど、専用鍋と言うのはアイデアかもなぁ。
強めの火力で火を通すと、野菜の嵩が減って、食べごろが近づいてまいりました。
![PAN すき焼き出来た](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_2017052411355854a.jpg)
割り下はやや薄味。
ほろりと崩れるお肉、風味の高いお野菜。
これはなかなか旨いではありませんか。
セットのご飯たち。
![PAN すき焼き ご飯など](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20170524113537e5a.jpg)
溶き卵につけたり、そのまま食べたり。
久し振りのすき焼き、堪能いたしました。
ちなみにご飯はお代わり可能なので、二杯目はすき焼き丼にしてみたりして(笑
![PAN すき焼き丼](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_201705241136143ad.jpg)
しゃぶしゃぶはこんな感じでした。
![PAN しゃぶしゃぶの肉](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20170524113630979.jpg)
![PAN しゃぶしゃぶの野菜](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20170524113647224.jpg)
![PAN しゃぶしゃぶ鍋](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20170524113703d1b.jpg)
ちょっとハレ感のある鍋料理を、自分のペースで、好みの火加減で。
繰り返しになりますが、いいアイデアですね。
なお、予約は11:30~と13:00~に指定されていて、お昼時はフリーでの来店可能。
12時を過ぎるとあっという間に席が埋まりますので、フリーであればお昼前くらいがいいかもしれません。
ご参考になさってください。
ごちそうさまでした!!!
(2017.5)
■お店のデータ
PAN
広島市西区楠木町1-15-7
0822334321
11:30~14:00
17:30~21:00
定休日:木曜日、日祝の昼営業
※隣地に駐車場10台あり
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