しゃぶしゃぶ・すき焼きを一人ひと鍋で提供する『PAN』。
妻が何度か訪れているお気に入り店でして、「僕も行きたい！」ということで連れて行ってもらいました。
お店の場所は、パソコンのアプライドの裏辺り。
横川公園の近くにお店を構えてらっしゃいます。
店先の花がきれいですね～
店内は、ややクラシカルな雰囲気。
５月人形が飾られているんですけど、案外マッチしていて面白いなぁ。
メニューです。
煮込みハンバーグがある！
これも鍋で出てくるのかなぁなんて思いながら、僕と母はすき焼きを。
妻はしゃぶしゃぶを注文です。
すき焼きはこんな感じ。
天板に開いた穴にIHが仕込まれていて、そこに一人ずつ鍋を置くスタイル。
鍋ってみんなでつつくイメージでしたけど、専用鍋と言うのはアイデアかもなぁ。
強めの火力で火を通すと、野菜の嵩が減って、食べごろが近づいてまいりました。
割り下はやや薄味。
ほろりと崩れるお肉、風味の高いお野菜。
これはなかなか旨いではありませんか。
セットのご飯たち。
溶き卵につけたり、そのまま食べたり。
久し振りのすき焼き、堪能いたしました。
ちなみにご飯はお代わり可能なので、二杯目はすき焼き丼にしてみたりして（笑
しゃぶしゃぶはこんな感じでした。
ちょっとハレ感のある鍋料理を、自分のペースで、好みの火加減で。
繰り返しになりますが、いいアイデアですね。
なお、予約は１１：３０～と１３：００～に指定されていて、お昼時はフリーでの来店可能。
１２時を過ぎるとあっという間に席が埋まりますので、フリーであればお昼前くらいがいいかもしれません。
ご参考になさってください。
ごちそうさまでした！！！
（2017.5）
■お店のデータ
PAN
広島市西区楠木町１－１５－７
０８２２３３４３２１
１１：３０～１４：００
１７：３０～２１：００
定休日：木曜日、日祝の昼営業
※隣地に駐車場１０台あり
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