最近は1年に1回訪れるかどうかですが、『西三代』は僕にとって、広島の焼肉店ではナンバーワンのお店。
いつも同じものを頼むので過去の記事と代わり映えしませんが、まぁいいじゃありませんか(笑
白いセンマイ。
軽く炙ってポン酢で。
![西三代 センマイ](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_201704131432353fd.jpg)
タン塩。
![西三代 タン](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20170413143250c21.jpg)
厚みのあるタンはサクッとした食感で、独特の旨味が濃いですね。
これ、大好き!
ガリはしっかり炙って。
![西三代 ガリ](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_2017041314331883a.jpg)
厚みのあるコウネ。
![西三代 コウネ](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_2017041314333139f.jpg)
うん、これも好き。
「最近食べてないんじゃない?」と促された、揉んだカルビ。
![西三代 もんだカルビ](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20170413143345639.jpg)
「揉んでください」というと辛いタレで揉んだのが出てきます。
昔は毎回食べてたなぁ。
名脇役のもやし。
![西三代 もやし](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_2017041314330547f.jpg)
持って帰りたい(笑
〆の五目めし。
![西三代 五目めし](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20170413143358fa3.jpg)
スープを入れてご飯の外側に焦げ目をつけたビビンバって感じです。
これも大好き!
中華そば。
![西三代 中華そば](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20170413143413527.jpg)
それなりに課長さんは効いていますけど、スープも麺も好きだなぁ。
ご店主ご夫妻はそれなりにご高齢(失礼)になられたので、いつかクローズされるんでしょうけど、それまでに何度でも行っておきたいなぁ。
ごちそうさまでした!!!!
(2017.4)
■西三代の訪問記
・西三代(2010.4)
・西三代2(2011.2)
・西三代3(2011.11)
・西三代4(2012.7)
・西三代5(2013.1)
・西三代6(2014.11)
・西三代8(2018.5)
・西三代9(2022.4)
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