味邑２（食堂・中区鉄砲町）

約５年振りの再訪。

前回気になっていたちゃんぽんを食べてみようかなと思いまして。

単品７００円のところを、＋１５０円の定食にしてみましょ。



メインのちゃんぽんに、ご飯・冷奴・漬物が付いてくるんですね。

 
 
 
大きな丼に、たっぷりのスープ



とろみを付ける前のあんかけの様な色合いで、表面には炒め油と思われる小さな油が散っています。

具材は、もやしや玉ねぎ等の炒め野菜に、烏賊・アサリ・海老などのシーフードと豚肉。

 
 
 
軽く獣臭が漂うスープには、シーフードの旨味が溶け出しています。

後口に僅かな甘さが。

 
 
 
麺は、いわゆるちゃんぽん麺ではなく、他のメニュー（焼そばとか）で使用する中華麺の流用でしょうか。



具材の量はそこそこありますし、スープもたっぷりなので、寒い季節に温まるには良いかもしれません。

定食のご飯は、中華スープを入れるくらいの器で出てきて、量的には少なめ。

冷奴と漬物まで考えても、＋１５０円はこの界隈では少し苦しいかなぁ。

 
 
 
他のお客が食べていた日替りは良さそうでしたし、この店は麺類以外が良いような気がします。

味や雰囲気は嫌いではないので、何度か通って、色々試してみようかな。

ごちそうさまでした！！

（2016.10）

 
 
■味邑の訪問記
・味邑(2011.6)

 
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