恒例となった、お盆前の墓掃除。
墓の後の法面が草生え放題なので、軍手を着けて草を抜き、枯れた花の花粉と土埃でアレルギー性鼻炎のスイッチが入ると言う（苦笑
暑い中、そこそこの苦行ですが、自分に近い人が入るとやらなきゃねと思う訳です。
さて、墓掃除を終えてご褒美を食べに向かったのは、山根町にあるステーキの『マホガニー』。
光町と牛田の間にある山の途中にお店があって、何度もこの道を通ったことあるんですが、ここにあるとは知りませんでした。
入るとすぐ左にオープンな厨房があって、それ以外のスペースにはテーブル席が７つ位あったかな。
客層は、ややアッパーエイジなマダム達で、この日は男性は僕一人。
ランチメニューです。
ランチは、ステーキ（牛・豚）が９種類に、ハンバーグやパスタ、サラダランチなど。
注文したのは、店の名前を冠したマホガニービーフステーキの１５０ｇで、サラダとドリンクもセットにしました。
まずは、サラダから。
大振りにカットした葉物野菜に、人参・キュウリ・パプリカなど。
こういうお店のサラダって、ちんまりと盛られている事が多いんですが、こちらのは量があっていいですね。
特によかったのは、紫キャベツと白菜。
瑞々しさと甘さがあり、なかなか旨かったです。
ドレッシングは、ビネガー・砂糖・オリーブオイル的な作りでしょうか。
ステーキ。
ナイフでカットして食べてみると、柔らかめの肉質で、軽く肉汁を湛えています。
焼き方は、店おすすめのミディアムレアでお願いしたはずが、ウェルダンに近い仕上がり。
余熱で火を入れすぎたんでしょうか。
それでも肉は固くなく、なかなか旨かったと思います。
なお付け合せは、ネギと食感を残した人参でした。
食後のカモミール。
この抽出ツールは初めて！
さっぱりとした味わいながらも、物足りなさを感じないカモミール。
胃も心も落ち着きますね。
少しハレ感のある『マホガニー』。
「ちょっと良いとこ知ってるんだけど」と、パートナーを連れて行くのも良いと思います。
ごちそうさまでした！！！
（2016.7）
■お店のデータ
マホガニー
広島市東区山根町３８－２０
０８２５４６９１２９
１１：３０～１５：００
１７：００～２３：００
※１４：００～１８：００はカフェとして利用可能。
定休日：不定休
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