仏壇通りにも店があるようですが、今回訪れたのは流川通りのお店です。
![長浜一番 外観](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20160429231653fd7.jpg)
![長浜一番 店内](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_20160429231713394.jpg)
店内には豚骨の良い香りが充満していて、何だか期待できそうな雰囲気!
まずは餃子から。
![長浜一番 餃子](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_201604292317328ff.jpg)
じっくり焼かれた餃子は一口タイプで、焼き目はカリカリ。
甘めでニラ強めのあんは、タレを付けたほうが良さが分かるタイプです。
ビールを頼んだからでしょうか、ご店主から手渡された辛子高菜。
![長浜一番 辛子高菜](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_201604292317490d6.jpg)
あまり辛くないのが良いですね。
待望のラーメン。
![長浜一番 ラーメン](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_201604292318066b7.jpg)
福岡で食べた「元祖長浜屋」っぽい見た目です。
油の浮き方が近いのかな?
![長浜一番 ラーメンのアップ](http://oomin77.com/wp-content/uploads/2023/04/fc2blog_2016042923182496a.jpg)
早速いただいてみると、ちょっと驚き。
よく言えばクリア。
別の言い方をすれば味がない。
豚骨臭はそこそこあるのに、元ダレ入れ忘れたの?というくらいの味わいでした。
麺は細身のストレートで、これは悪くない。
先ほどの辛子高菜と卓上のおろしにんにくを追加すると、まずまずな感じに。
酒を飲んで味覚がおかしくなっていたとしても、ライト過ぎる一杯。
ニュアンスは悪くないだけに、日を改めてチャレンジしてみようかなぁ。
ごちそうさまでした!!
(2016.4)
■お店のデータ
長浜一番
広島市中区流川町6-5
0822473282
18:00~翌4:00
定休日:未確認
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