博多祇園（もつ鍋・中区銀山町）

※閉店

 
 
 
この日のランチは、銀山町の電車通り付近に行ってみることに。

以前通りかかった際、何店かランチ営業しているのを確認していましたので、その中の１つに行ってみようと思ったわけです

 
 
。

弥生町通りの北端部に着いてみると、出雲そばの「大黒屋」・焼肉＆もつ鍋の『博多祇園』・鉄板焼きの「西尾」の３店が営業中。

店頭のメニューを確認し、最も興味を引かれた『博多祇園』に入ってみることにしました。

 
 
 
自動ドアが開いて中に入ると、最も入り口寄りにテーブルが１卓あり、その奥は厨房＆通路。

最奥にはテーブル１卓と座敷っぽいスペースが配置されています。

お店の切り盛りは、ご店主と思われる男性がお一人で。

 
 
 
店頭に掲示されていたメニューです。

ステーキは、ちと高めですのでスルー（笑

 
 
 
カレーと定食は少し悩みましたが、前日に辛いものを食べていたこともあり、もつ煮込み定食を注文してみました。

提供されるまでの間、夜メニューを確認。

ほほ～、こちらのお店はあみ焼きともつ鍋の二本立てなんですね。

 
 
 
と、ここで、定食の登場です。

定食は、少し多めに盛られた白ご飯・もつ煮込み・小鉢３種という内容。

 
 
 
メインの煮込みは、ベースが醤油でやや甘さが勝った作り。

肝心のモツは数種類が使われており、臭みもなく柔らかく煮込まれています。

その他には、たけのこ・人参・レンコン等の根菜類と細く切ったこんにゃく・厚揚げという布陣で、刻んだ白ねぎが掛けられています。

スープの甘さと白ねぎのピリ辛さがマッチして、まずまず旨い印象。

 
 
 
小鉢３種は、おろし生姜が乗った冷奴・キャベツのナムルカレー粉和えとほうれん草のナムル・春雨のマヨ和えで、いずれもまずまずでしょうか。

 
 
 
元々は、３０年以上前に天満屋八丁堀店の裏でもつ鍋屋として開業。

数年前に、店舗拡張目的で現在地に移転されたそうです。

もつ鍋は福岡のたまり醤油で作ったダシが自慢で、一番旨いとの自負をお持ち。

僕はもつ鍋が好きですので、機会を見つけて一度食べに行ってみようと思います。

ごちそうさまでした！！

（2014.3）

 
 
■お店のデータ
博多祇園
広島市中区銀山町６－１６
０８２２４５９４３６
１１：００～１４：００
１７：００～翌２：００
定休日：日祝

 
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