中区吉島にあるラーメン店で、２年ほど前に紙屋町から移転オープンされたお店です。
紙屋町時代には３度訪れ、ノーマルの醤油豚骨やカレーラーメンを食べましたが、どれをとっても印象が薄いんです。
しかし先日友人と話をしている時に、「今なら舌が変わってるかもしれないので行ってみたら」と言われ、移転後未訪の『海風堂』に立ち寄ってみることに。
お店の場所は、平和公園から南にまっすぐ下ったところ。
庚午霞線との交差点よりも少し平和公園寄りになります。
訪れたのは開店直後の１１時３０分。すでに先客が２名あり、僕が店を出る１２時までの間にも６～７名はお客が入ってきて、その繁盛振りが実感できました。
店内の雰囲気は紙屋町時代と大きく変わらず、内装は黒が基調。
本棚にラーメン作りの本がズラッと並んでいたのが、印象的でした。
注文したのは、期間限定の濃厚味噌ラーメン。
寒いと味噌ラーメンが食べたくなるのは、なぜでしょうかね（笑
年明けに食べた「蔵造」の味噌ラーメンは、ラードバッチリ系という印象がありますが、広島で出会う味噌ラーメンは味噌汁的な作りのものかがほとんど。
『海風堂』の濃厚味噌ラーメンはどの系統かなと楽しみに待っている所に、登場です。
見る限りでは、スープの表面にはラードの分厚い膜は確認できません。スープを一口飲んでみると、味噌がしっかりと利いていて、ベースの豚骨もしっかりと感じられます。
これは良いじゃないですか。
旨いと思える味噌ラーメンって広島では出会う事が少ないんです。
麺はプリッとした食感の中太麺で、ややウェーブが掛かっています。
これも良い。
添えられた金属製の穴開きレンゲでコーンなどをすくって食べていると、上に掛けられている唐辛子がスープに溶け込み、途中から辛味が加わることでシャープさが増してきます。
別に出された辛味噌を入れると、さらにシャープさが加速。
ちょっと入れすぎて辛くしすぎましたが、なかなか楽しい調味料でした。
『海風堂』の期間限定濃厚味噌ラーメン。
満足度が高い一杯でした。
これは普通のラーメンも食べてみなくてはいけませんが、その前に汁無し坦々麺に挑戦してみなきゃ、と思っています。
ごちそうさまでした！！！
（2012.2）
■お店のデータ
海風堂
広島市中区吉島東１－５－７
０８２２４１２８２０
平日
１１：３０～１４：００
１８：００～２２：００
土日祝の昼
１１：３０～１５：００
土曜の夜
１８：００～２２：００
日祝の夜
１８：００～２１：００
定休日：月曜日
■海風堂の訪問記
・海風堂２(2012.7)
・海風堂３(2013.8)
・海風堂４(2014.5)
・海風堂５(2014.10)
・海風堂６(2016.5)
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