こんな時はバタバタしても仕方がありませんので静観。すると、ツイッターに移転オープンの情報が流れてきました。
確認をしに現地に赴いた所、看板も出ていてどうやら間違いない様子。
※工事中の外観
追加情報として、千番のチラシ画像も入手。
１０月２５日の移転オープン初日には伺う事が出来なかったのですが、１１月に入ってから機会を作り、訪れてみました。
移転場所は、流川通りの中でも南端に近い所。かに道楽の少し南寄りで、以前は「寿司藤」というお店があった場所です。
移転オープンに際して僕が一番気になっていたのは、スタッフの顔ぶれ。あのおじさん達が作っているのかどうか。そして、接客係のあの女性がいるのかどうか・・・
まだ真新しい格子の引戸を開けて中に入ると、お客で溢れかえる店内が目に飛び込んできて、その次にあの女性の姿が見えたことで、僕は少しホッとしました。
彼女と軽く挨拶を交わし、カウンター席へ。
面積は以前のお店の３分の１以下でしょうか。客席はカウンターに８席程と、座敷に４人掛けが４卓という配置。そのほとんどは若いお客で占められていました。
メニューです。少し品数が減っていて、僕が好きだったタンはなくなったみたいです。
注文したのは、定番のもやしチャーシューと中華そば。
もやしチャーシューは以前に近いビジュアル。仕上げに白い粉を振り掛けるところも変わっていませんでした（笑）。
中華そばも実際に見た感じでは大きな変化はありません。
味はどうかと言いますと、ベースは変わっていませんが、ヤバイまでのＢ級感はなくなり、妙にお上手な味付けになったと感じました。
まるで、店の内装や客層に合わせたかの如く、です。
一抹の寂しさを感じましたが、逆に新しい客層の開拓と言う意味では良いのかもしれません。
あ、そうそう、厨房にいらしたのは若い男性が２名。息子さんかなと思えるほど似ている方もいらっしゃいましたが、おやじさん達はどうされたんでしょうか。
たまたまだったのかな？
※どうやら引退されたようですね。
何はともあれ、『千番』移転オープンおめでとうございます。近い内に再訪させていただき、焼き飯や揚げ物も楽しんでみようと思います。
ごちそうさまでした！！！
※移転先の住所など
広島市中区流川町7-8
０８２２４１１０３３
18～翌4時
定休日：月曜日
(2011.11)
■千番の訪問記
・千番(2010.4)
・千番２(2010.8)
・千番３(2011.1)
・千番４(2011.5)
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