かねよし／負担の少ない組み立て！朝ラーに向いているのでは（ラーメン・南区松原町）

出張の朝のルーティーンを天ぷらうどんからラーメンに変更。



スープの色合いは明るい茶色で、油脂は少なそうな見た目。

具材は、チャーシュー・もやし・青ネギ。

立ち上がる香りは元ダレ優位な印象を抱かせてくれます。

 
 
 
出汁感はライト。

元ダレも香りから感じるほど強くありません。

軽いゼラチン感はあり。

馴染みの味わいにホッとしますが、お昼だと物足りないかもしれません。

朝ラーにはちょうどいい濃度かな。

 
 

 
 
 
麺は細麺を硬めの茹で加減で。



具材ではチャーシューがほろっとしていて旨かったです。



 
 
 
お店の場所は、新幹線待合室の奥。



先週も新幹線待ちでここにいたのに、全く気付かなかったという（苦笑

 
 

 
 
 
入口にあるデジタルな券売機で食券を購入。



Suicaで決済するつもりで事前にチャージしておいたのに、まさかのキャッシュオンリーとは（苦笑

 
 
 
食券（レシート）には4桁の番号が記載されています。



席で待っていると番号の下二桁が呼ばれたので、ラーメンを受け取りに行くことに。

水や箸、レンゲなどはセルフです。

 
 

 
 
 
出張で新幹線に乗る際、覚えておいても悪くないお店だと思います。

ごちそうさまでした！！

（2026.1）

 
 
◼️お店のデータ
かねよし
広島市南区松原町１－２　広島駅２階新幹線待合室内



 
電話番号：不明
８：００〜２０：００
定休日：なし？

 
 
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