笑福２／白肉とレバーに驚いた！古江の老舗実力店（焼肉・西区古江新町）

ここ数年、年末焼肉の定番店『笑福』。

いくつか食べた中で最も印象に残ったのは白肉です。



一口サイズにカットされた棒状の白肉が柔らかいこと。

表面に細やかな切れ込みを入れているとはいえ、この柔らかさには驚きました。

 
 
 
その次はレバー。



ダイスに近い形状に切り分けられ、箸でつまみ上げると、プリプリとした手ごたえが感じられます。

レバー特有の鉄感は極めて少なく、実にきれいな味わい。

食感は、箸から伝わってきたのと同じで、プリップリを超えたブリッブリ。

 
 

 
 
 
その他の肉はいつも通りのハイクオリティ。

 
 
 
競い合って食べるほど好きなコウネ。



 
 
 
薄切りカルビは、さっと炙ってポン酢でさっぱりと食べられるんです。



 
 
 
ガリの小気味良い食感、好き。



 
 
 
今度は普通のカルビをタレで。

これはごはんが欲しくなる！



 
 
 
締め1は中華そば。



ゼラチン感のあるスープはいつも通りに旨いし、これに細麺が合うんだ。

少し甘く感じるのは元ダレの加減かな。

 
 

 
 
 
締め2はとんちゃん。



いわゆるホルモン汁でして、ふわっふわのホルモンが抜群の旨さ。

もしも、白ごはんを食べられる腹具合なら、迷いなく投入がおススメです。

 
 
 
この店が、自宅徒歩圏内にあるのはありがたいこと。

でも、そろそろ「西三代」が恋しい。

2026年は食べに行こう。

ごちそうさまでした！！！

（2025.12）

 
 


 
 
■笑福の過去記事

 
 
 
 
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