あれから10年も経ってるし、久々に行ってみようと思いまして。
前回は、げんこつらーめんを食べたはず。
今回はみそらーめんを食べてみることに。
お値段は税込で1,000円近く。
この店だけではありませんが、高くなりましたねぇ。
まず出てきたのは白ごま。
待っている間、ごまを擦っておくようにということなんでしょう。
この小さなすり鉢、我が家にもあるんです。扱いはお手のもの。
半ずりくらいにあたりますかね。
出てきたみそらーめんは、真ん中にきゃべつともやしの山、その上に糸唐辛子とネギ。
チャーシュー3枚に海苔まで。
丸みを帯びた豚骨スープは存在感があって、味噌の感じは軽めに感じます。
油脂少なめでコッテリ感なく、思ったより悪くありません。
麺はかなりの細め。
最初はザクっとした食感ですが、食べ進めていると柔らかくなっていきます。
トロッとしたチャーシューや海苔のおかげで白ごはんが欲しくなりますが、今日はやめておこう。
半ずりの白ごまは、好きなタイミングで投入しましょう。
入れた直後は胡麻の香りがふわっと感じられ、雰囲気が変わるのが良いと思います。
今回は食後の喉の渇きは少なく、印象がかなり変わりました。
また行ってみなきゃですね。
ごちそうさまでした！！
（2025.2）
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