前回立ち寄ったのは、オープンから半年経った頃。
その頃とはメニューが様変わりしていて驚きました。
どうやらラーメンに特化されたようで、とんめん・とりめん・とん玉・ふわ玉・コロめん等がメニューに加わった様子。
とんめんが看板メニューと書かれていますので、食べないわけにはいかないでしょう。
丼の2/3をとんかつが覆い、残りのスペースに青ネギともやしを配置。
わずかな隙間から背脂がチラリ。
まずは、とんかつから。
がりっとした衣。
ちょうどいい厚みのとんかつ。
ご飯と合うんだな、これが。
スープには甘さあり。
前回と比べて醤油が少なく感じたのは、気のせいなのか否か。
口に入れると溶けてなくなる背脂は健在。
麺は細くてザクっとした食感。
そして、特によかったのがもやし。
フレッシュで香りと食感が良く、もやしを大盛りにして食べたい。
そういえば、もやしの増量が50円で出来たはず。
しまったなぁ（苦笑
こちらのとんめん、世間一般的に提供されているパーコーメン（骨付き肉ではなく、とんかつ乗せラーメン）と同じと言えば同じ。
でも、全体のクオリティは高いので満足度も上がります。
残念なのは、この記事を公開する頃には閉店していること。
色々とご事情がおありなんだろうけど、良店だけに閉店が惜しまれます。
またどこかで、このラーメン食べられたらいいな。
ごちそうさまでした！！！
（2023.12）
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