時折見かけるこの表記、「腐」より「富」のほうが、リッチな感じはしますよね（笑
今回訪れた『虹來（こうらい）』も、麻婆豆「富」という表記。
見た感じは町中華で出会うことが多いビジュアル。
しかしよく見てみると、みじん切りのトウチがたくさん確認できるではありませんか。
しかも、タケノコや椎茸までも。
豆腐もたっぷりと使われていて、腹ペコには嬉しいボリュームです。
唐辛子系の辛さはしっかりと。
トウチによる風味旨味もよく効いています。
甘さの要素もあるんですけど、メインではない。
ここにタケノコと椎茸の食感が加わり、なかなか旨い麻婆豆腐に仕上がっています。
そして、正体不明のシャキッとした何かが。
ザーサイっぽい食感だけど、厚みを考えるとヤーツァイの可能性もあり。
どっちなんでしょ（笑
定食は、主役の麻婆に加え、白ご飯・スープ・サラダ・杏仁豆腐がセットになっています。
しっかりとした味わいのスープ。
ちょっと温いけど旨いなぁ。
胡麻ドレたっぷりのサラダ。
麻婆豆腐を受け止める白ご飯の量は、やや多め。
額面は８２０円とやや高い部類ですが、この内容であれば納得感があります。
お店の場所は、観音高校の南側。
僕がこの辺りに住んでいた２０年ほど前には、既に営業されていたような記憶が。
その割に、内装に古さは感じられません。
客席は、天板が赤いテーブル６卓で、その内１卓は円卓。
座敷の２卓も円卓で、団体客の対応が可能かと。
メニューには定番の料理名が並んでいますが、僕は酢豚が妙に気になります。
次回食べてみようかな。
ごちそうさまでした！！！
（2019.1）
■お店のデータ
虹來
広島市西区南観音１－５－３０
０８２２９２８５９９
１１：３０～１４：００
１７：００～２１：００
定休日：水曜日
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