４月に入ったばかりの頃。
開店に向けた工事中のお店を見つけ、看板を確認してみると、『味記』の名前が。
鶴見町にあった『味記』が復活なのか？
再度の訪問は５月の半ば。
既に営業を開始しているようですね。
お店の場所は竹屋町の「とし」の隣。
ここに空きスペースがあるなんて気付かなかったなぁ。
ランチメニューは店頭と店内にありまして、僕が行った日は、豚角煮ラーメン・鶏肉甘酢・麻婆豆腐の定食のみ提供されていました。
店内はがらんとした印象で、６人掛けのテーブルが５卓。
お店の切り盛りは男女３名でされています。
まだ慣れてらっしゃらないんでしょうか、バタつくシーンがありましたので、少し待つつもりのほうがいいかもしれません。
注文したのは麻婆豆腐定食７１０円。
内容としては、麻婆豆腐・白ご飯・卵スープ・鶏の唐揚げ・サラダ・ザーサイというもの。
麻婆豆腐は、中華料理屋さんでよく出会うタイプ。
しかし、唐辛子よりも黒胡椒の辛さのほうが強いという、珍しいバランスでした。
鶏の唐揚げは小さめなのが２つ。
麻婆豆腐よりも、こちらのほうがヒキがありました。
サクサクでスナック的な衣、良い塩梅の下味。
これは、ぜひともビールのお供にしたい。
ランチはメニューを絞っているようなので、気分に合うのが出ていたら再訪してみたいと思います。
ごちそうさまでした！！
（2018.5）
■移転先のデータ
広島市中区竹屋町３－２９
０８２２４４１８８１
１１：００～１４：００
１７：３０～２２：００
定休日：日・祝
■味記の訪問記
・味記(2013.10)
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