天ぷらの老舗『いづ美』。
「めじろ」@東観音の近くにあるお店で、一本中に入っているので少し見つけにくいと思います。
客席は、調理場を囲むL型カウンターに１０席程。
見た限りでは個室は無いように感じました。
お店の切り盛りは女性おふたりで。
年配の女性が天ぷらを揚げ、もうひとりの女性が汁物や漬物の用意などを担当されています。
メニューは、天丼と天ぷら定食の２つのみ。
定食は今後の楽しみに取っておくとして、今回は天丼いってみましょう。
注文が入るたびに揚げる天ぷら。
待っている間、油の香りとピチピチ揚がる音を楽しむのも一興です。
揚げたてが食べられるのも嬉しいですよね。
メインの天丼に寄ってみましょう。
具材の種類は多め。
確認してみると、海老・しそ・ナス・かき揚げ・サツマイモ・穴子・れんこん・さつま揚げ・銀杏と９種類もありました。
天つゆは醤油の香り高く、ご飯全体を湿らせているものの、箸で食べるには問題ない程度。
海老の衣はもっさり系。
しそはカリッと揚がっていました。
思ったよりもご飯の量が多いので、旨いぬか漬けと味噌汁が大活躍。
天ぷら自体の味や勢いは、本通の「荒谷」のほうが上でしょうけど、『いづ美』の品良く落ち着いた雰囲気は好きです。
夜の天ぷら定食も機会を作らなきゃ。
ごちそうさまでした！！
（2017.11）
■お店のデータ
いづ美
広島市西区東観音町９－４
０８２２３１５７１９
１１：３０～１４：００
１８：００～２１：００
定休日：日・祝
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