「本当に使用許可取ったの？」と驚きと共に迎えられ、とても話題になったことを、中華料理店「夢」の看板を見て思い出していました。
お店があるのはパークレーンの裏という地味な立地ですが、一本通りを隔てると「くにまつ」や「胡桃屋」があるゾーンです。
階段で２階に上がると入口がありますので、中に入ってみましょう。中はガランと広い空間で、２～６人用のテーブルがズラリと並べられています。
お店の切り盛りは、ホールが男女２名、厨房が男性２名の４名体制で。メニューは、日替り７００円、麻婆豆腐やレバニラなどの定食類、麺類など。
麺類はプラス１００円でお代わり可能なご飯・サラダ・スープがセット（バイキングセット）できるようです。
杏仁豆腐もつきます。
注文したのは、担々麺のバイキングセット８００円。
厨房前にあるバイキングコーナーで好きな量を盛って、担々麺と共に撮った一枚がこちら。
これでプラス１００円ならいいですよね～まずはメインの担々麺から。
醤油ベースのスープにゴマとラー油で、一般的な内容の一杯。スープは多めですので、ご飯とともにいただくのがいいでしょう。
ちょっと面白いなと思ったのは、スープから感じられる渋み。
これは元ダレ由来なのかなぁ。
麺は、むっちりねっとり食感。
サラダは大根とレタスが中心。
３種類あるドレッシング（醤油・玉ねぎ・トマト＆豆板醤）から好みのものをかけることが出来ます。僕が選んだのは玉ねぎドレッシング。
酸味強めのすりおろし玉ねぎドレッシングで、なかなか旨かったです。
スープは、器を持つのも苦労するほどの熱々でして、鶏がらベースに溶き卵な感じでした。
ご飯は昨日のかなという突っ込み所もありましたが、ご愛嬌と言うことで（笑
お近くでお勤めの方は、一度覗いてみてはいかがでしょうか。
ごちそうさまでした！！
（2016.4）
■お店のデータ
夢
広島市中区八丁堀９－１
０８２２２２２６５８
１１：００～１４：００
１７：００～２２：００
定休日：日曜日
■ 所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。
■その他の飲食店記事はこちらからご覧いただけます。
コメント