「そいや、1週間ラーメン食べてないな」と思ったものですから、前から狙っていた『風風らーめん』に行ってきました。
お店の場所は、天満屋跡に出来たヤマダ電機の南側。
「津久根島(未訪)」や「天一(未訪)」などの天ぷらの名店が軒を連ねる通り沿いで営業されています。
店内はカウンターとテーブルのある、一般的なラーメン店の造り。
と思いきや、チェーン展開している店でしばしばみかける、こだわりを書いたボードが掲示されていました。
スープは醤油をブレンドしてどうとか、麺は手もみでどうとかいうボードでして、待ち時間に見るには良い文字量ですね。
メニューです。
醤油・味噌・豚骨がベースで、油そばや台湾ラーメン、つけ麺もスタンバイ。
トッピングも色々ありまして、排骨(パーコー)があったのがちょっと気になるかなぁ。
平日のランチタイムは、+200円で曜日ごとに決められたミニ丼とセットに出来るようです。
注文したのは、味噌ラーメンのランチタイムセット。
訪れた日は、鶏唐揚げ丼でした。
まずはラーメンから。
割と濃度がありそうな見た目で、具材のもやし・コーン・ネギが中央に盛り付けられています。
早速スープをいただいてみると、ベースのスープと味噌はそこそこの濃度でして、軽く効いた味噌の酸味がいいですね。
少しにんにくも感じられます。
札幌系のラードバッチリ熱々スープとは違いますが、なかなか旨いスープだと思いますよ。
麺は、太めの縮れ。
食べ始めは、おや?と思うくらいに固めでしたが、すぐに丁度良い頃合になりました。
鶏唐揚げ丼。
酸味のあるタレがかかったご飯に、小さな鶏唐揚げ、ネギ、マヨネーズという組み合わせです。
悪くはないんですけど、油物の唐揚げに油物(マヨネーズ)を掛けると、ちょっとしつこいなぁ。
年齢のせいかなぁ(苦笑)。
排骨(パーコー)が気になるけど、写真見たら普通のとんかつみたいだったし、一度確認に行ってみなくてはいけませんかね。
ごちそうさまでした!!!
(2016.2)
■お店のデータ
風風ラーメン
広島市中区堀川町4-8
0822463000
11:00~翌5:00
定休日:未確認
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