かさい（お好み焼き・中区銀山町）

今回訪れたのは、中区銀山町にあるお好み焼き屋の『かさい』。

「柳橋こだに（未訪）」と「大黒屋本店」の間にある、小さなお好み焼き屋です。

 
 
 
ドアを開けて中に入ると、細長い鉄板が横に広がっていて、席は鉄板前の６つのみ。

おばちゃんが一人で切り盛りしていますので、最初の一杯の水はウォータークーラーから自分で注ぐようになっています。

 
 
 
メニューです。

ベースのお好み焼き５５０円は野菜・肉・そば（orうどん）で、卵を追加すると６００円というお値段。

街中でこの価格は、随分と安く感じます。

 
 
 
注文したのは肉玉そば。

焼き方は一般的ではありますが、生地が薄くて小さい・ラードは使わないなどが特徴として挙げられます。

 
 
 
出来上がりがこちら。

実際に食べてみると、ややウェットな仕上がりですが、特に不満のない定番的な味わいです。

鉄板温度はやや熱めでしたが、火傷することなく完食。

 
 
 
しかし、お好み焼きって不思議なもので、宇品で食べても高須で食べても銀山町で食べても、おばちゃんの焼く一枚には安定感が感じられます。

『かさい』のように中の様子が見えなくても、お好み焼き屋には平気で入ることが出来るのは「安定感」も大きな理由のように感じました。

ごちそうさまでした！！

（2014.7）

 
 
■お店のデータ
かさい
広島市中区銀山町６－１７
０８２２４５３０１９
営業時間・定休日：未確認

 
■その他の飲食店記事はこちらからご覧いただけます。

 
■ 所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。