メニューを見た僕は、そのまま２階へ。
中に入るとすぐに鉄板があって、焼きそばを焼く男性の手がせわしなく動き続けています。
客席はカウンターとテーブル。
主な客層は、３０代くらいの男女。
リタイアしているであろう年齢の男性ひとり客も、ぽつりぽつりと来店し、例外なくお店の方と親しくされていました。
お店の切り盛りは、３０代と思しき男女2名で。
この日は鶏の唐揚げが食べたかったので、とり唐定食を注文。
しかし、鉄板料理の店で非鉄板料理を頼むなんて、僕らしいというかなんというか。
前客の鶏ステーキやハンバーグの提供が進まない中、とり唐定食は比較的早い提供。
1枚の皿に鶏の唐揚げ・小鉢・サラダ・ご飯が乗っていて、これに味噌汁が付きます。
鶏の唐揚げは５つ。
衣がカリカリさくさくで、スナック菓子のような食感。
下味には適度な塩気が効いていてまずまずの旨さです。
サラダはサニーレタスとキャベツ。
甘めの玉ねぎドレッシングで。
小鉢は、乱切りした山芋に醤油が掛かっているだけなんですが、揚げ物を食べる際に良い口直しになりました。
総じてまずまずの内容で、代金は消費税を加えて７４８円。
少しバタついていたり、鉄板料理の手際が気になったり。
その割にはお客の入りは悪くないし、常連っぽい方もいらっしゃる。
どうやら、今切り盛りしている方は２０２０年１２月に店を引き継いだらしく。
なるほどな～
あ、そうそう。
店の一角に、楽器がいくつか置かれていまして。
生演奏聞きながらお酒が飲めるのかな？
このご時世では難しいでしょうけど、なかなか面白そう。
次の機会には鉄板料理を食べてみなきゃですね。
ごちそうさまでした！！
（2021.1）
■お店のデータ
トコナツ屋
広島市中区立町５－７
０８２２４２１５７２
１１：３０～１４：３０
１７：３０～２３：００
定休日：日曜・第3月曜、土曜の昼営業
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