TAKI2／料理は旨い。でも時間がかかるんだよなぁ（喫茶店・南区宇品御幸）

立ち寄るのは、7年振り2回目。

御幸通り沿いにある古い喫茶店『TAKI』。



※1968年創業。

 
 
 
道路向かいの駐車場に停めて、中へ。

店内は前回と変わりなさそうだけど、無人レジや注文用のタブレットなどが今時への変遷を示唆。



 
 
 
ファイルに入ったメニューで全体像を把握して、タブレットで注文。

今回はサービス定食を。



焼飯・国産鶏レモンペッパー焼き・サラダがワンプレート。

味噌汁・小鉢・漬物が付いて1,100円。

 
 

 
 
 
焼飯はごはんがふんわり。



焼き目は付いていなくて、味は洋風っぽさがあり。

まるでピラフのようなニュアンスです。

 
 

 
 
 
鶏は、皮目をカリッと焼いていて、そのせいか、身の部分は火が通りすぎでパサつき有り。



でも、味付けに使った塩と黒胡椒が旨いんですね。

 
 
 
サラダは、しゃきしゃき野菜はもちろんですが、ニンジンベースの甘いドレッシングが旨かったです。

小鉢のきゅうりはかすかに塩気と甘酢の風味。

白菜のさっぱり漬物、シジミ入りの熱々味噌汁も旨かった。

 
 
 
水などはセルフで取るようになっているんですけど、お店の方が温かい玄米茶を出してくださいました。



 
 
 
ちょっと気になったのは、提供まで30分かかったこと。

そんなに時間がかかる料理ではないだけに、何かあったのかなと心配になってしまいました。

落ち着きのある雰囲気は前回と変わらず。

 
 

 
 
 
1,000円台半ば～後半の定食が多いので、気軽に立ち寄りにくなりました。

が、良いものを丁寧に調理してくださいますので、方向性に興味をお持ちの方は一度立ち寄ってみてください。

ごちそうさまでした！！！

（2024.12）

 
 


 
 
■TAKIの過去記事

 
 
 
 
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