お店の場所は「45bisあわ」のある四つ角を西方面に入ったすぐのところ。
メニューに顔をぶつけた黒い牛さんが目印となります。
て言うか、肉売り場の方が目立ってるか(笑

道を歩いていると、突然に精肉店があったものですから少々驚いた事を記憶しております。
店頭のメニューです。

他にはモーモー鉄板とビーフシチューが。
写真には収めておりませんが、別紙には牛タンのメニューもいくつか表示されておりました。
訪れたのは12時15分頃。
店内は満席で待ち客は常に7~8名ほど。
中を覗くと男性率は90%超で、とてもむさくるしい(苦笑

そーこーしている内に、カウンターに案内され、着席。
店内メニューを見るとステーキ定食なるものがありましたので、モーモー鉄板をやめてそちらを注文いたしました。
目の前の鉄板では男性が一人で調理を担当。
ステーキは、厚さ1.5cm、長さ18センチほどの赤味に塩コショウで強めに味付けして、鉄板でミディアムに焼き上げます。
焼き手が思うように火が通りましたら鉄板上で肉をカット。
その様子からは、わりと柔らかめの肉質である事が推察されました。
出てきた定食は、サラダ、たった今焼きあがったステーキと付け合せのポテサラ、バジル風味のパスタが鉄板にオン。
そして味噌汁とお代わり自由のご飯というラインナップです。

ご飯をわしわしと食べるには丁度良い味付けで、おかず力の高さはさすがと言ったところ。
これで850円なら良いんじゃないでしょうか。

肉系以外のメニューが無いものですから、男たちの間に漂う「俺たちみんな肉食ってるぜ!」的な連帯感が心地良かったです(笑
次回行く事があればモーモー鉄板を注文してみようかな。
ごちそうさまでした!!!
(2012.9)
■お店のデータ
とみや
広島市中区袋町2-6
0822363929
11:30~14:00
17:00~23:00
定休日:日曜日
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