事前情報は全く持ち合わせておりませんでしたが、中華のお店は大外れが少ないので、わりと安心して入店しました。
こぢんまりとしたお店で、Ｌ型カウンターに５席程とテーブル席が２卓のみ。
中国っぽい雰囲気を出すための飾り物が印象に残っています。
四川料理のお店という事で、ここは麻婆豆腐かなと思ったんですが一番人気は陳麻婆との事。
メニューにはありませんでしたが、陳麻婆丼を注文。すると、快く受けてくださいました。
器がでかい！中華料理店で使われる、やや大きめのラーメン丼にこんもりと盛られています。
陳麻婆は、山椒と唐辛子が拮抗した効き具合で、しっかりと熱く辛いのが良いですね。
辛さは僕にとっては丁度良かったです。
辛い物が好きな僕にとっては、地獄ラーメンや炎の餃子、四川激辛つけ麺あたりも気になります。
これは、また立ち寄ってみないといけませんね。ごちそうさまでした！！！
（2012.2）
※陳麻婆豆腐は、単品で１０００円。
■お店のデータ
鳳琳
広島市中区吉島西１－３１－１５
０８２２４６５７７５
１１：００～１４：３０
１７：００～２１：００
定休日：水曜日
■鳳琳の訪問記
・鳳琳２(2018.3)
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コメント
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ここは昔江波に住んでいた頃に数回出前を取ったことがあります。出前なので店内の狭さや清潔感は気にならず。麻婆豆腐や辛い炒め物でビールがすすみました。
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ここの麻婆丼の量はヤバイですよね。
次の日１kgくらい体重増えてました。笑
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辛い炒め物とビール！
お店の近所に住んでいたら是非試したいです～。羨ましいなぁ。
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盛りが良いお店ですねー。
ほぼ連食状態で臨みましたので、お腹がはち切れるかと思いましたよ（笑）。
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実食しました。花椒の風味が強く，美味しく完食しました。「辛さは自由にできる。」と聞きましたので，バージョンアップを考えています。
次に注文を考えているのは，「四川風激辛つけ麺」です。店の方に聞くと「そこら辺の広島つけ麺とは違う」と説明がありました。楽しみです。
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お！行かれましたか！
四川風激辛つけ麺は、つけ麺好きとしては気になります〜
僕も行ってみなきゃ！
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「陳麻婆丼」が私の好みだったので，四川激辛つけ麺を注文しましたが，辛さがもう少しでした。今度，注文するときは，「もうちょっと辛く」と注文してみます。
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早くも食べられましたか！
辛さは物足りなかったとのことですが、ツユとか具材がどんなだったかが気になるところです。
また教えてください！
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つゆは一般的な広島つけ麺の部類になると思います。四川風という事なので，山椒等のアレンジされた味付けを予想していましたが，違っていました。麺は暖かい麺と同じ様なもの（縮れあり）具材は，茹でたもやし，千切りキュウリ，千切りチャーシュー，大葉等でした。麺の下に氷が敷かれていたので，量的には他の鳳林の料理に比べて少ないと感じました。
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早速の実食ですね！
少し拍子抜けな感じですかね〜
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そんな感じです。
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「陳麻婆丼」を辛くしてもらいました。少し汗・鼻水（下品ですみません。）が出ました。出前のお兄さんの話だと「まだ・まだ辛くできる。注文する人は，沢山おる。」とのことでした。私もまだ行けそうですが，体調管理を考えると，これくらいで打ち止めにしておくのが，ペストだと考えています。
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陳麻婆って、辛くできたんですね！
僕はもう少し辛い方がいいなと思ってたので、嬉しい情報です。
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既報のとおり，いくらでもできるそうです。ちなみに，辛味増量の追加料金は「なし」だそうです。しかし，私の場合，口・食道は無事に通過しても，胃・腸の段階で負担が結構ありました。皆さん，程々に！
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実食しました。具材は，四川風と一緒です。つけだれは，「陳麻婆豆腐」に似た「花山椒風味」のピリッとした味付けで，私好みでした。興味のある方は，是非どうぞ！
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それ、興味あります（笑
何とかして行きたいなー
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店主曰く「これ以上追加したら料理でない。」のレベルを実食しました。確かに，山椒の風味が強くて，「これくらいが，丁度良いかな？」でした。皆さんの感想をお願いします。
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凄すぎます（笑
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注文の際，店主に「辛くできますか？」と聞いたところ，ＯＫの返事をもらいましたので，早速激辛で注文しました。唐辛子・山椒等の辛味がバランス良く配合されて美味しくいただきました。
次は，「ホーコー麺（火鍋麺）」を注文します。店主曰く「うちの店で一番辛い」でした。当然裏メニューです。
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鳳琳、着実に制覇されてますねぇ。
すごい！
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早速の返信ありがとうございます。陳麻婆丼の激辛より，スタミナ丼の激辛が好みです。（唐辛子・山椒等の辛味がバランス良く配合されているため。）
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裏メニューのホーコー麺を注文しました。内容は，チャンポン麺の様に色々な具材（イカ・三枚肉・野菜の乱切り等）の入った激辛の汁有り麺でした。辛味は，唐辛子・山椒・ラー油等の多様な調味料の辛さで，辛さ的には私でも満足できるレベルです。値段が１１００円と千円オーバーのところがネックになりますが，辛党の方は是非どうぞ。なお，ご高齢・幼少の方は，当然無理です。
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コメント読むだけでヨダレ出てきますよ（笑
食べに行きたい！
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早々の返信ありがとうございます。
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今回は，「ネギチャーシュー丼」にしました。当然，激辛での注文です。唐辛子一辺倒ではなく，オールマイティーな味付けでした。辛味追加による追金もなく，美味しく頂きました。