國松７／コラボラーメン、感謝の塩ラーメン！（中区八丁堀）

TJ-hiroshima（タウン情報誌、以下「ＴＪ」）・広島ラーメン会・そして國松のコラボ企画で生まれたと言う「感謝の塩ラーメン」を食べてきました。

この度のラーメンは鶏チャーシューが入った塩ラーメンで、広島ラーメン会の方々も塩のチョイスなどに係わったみたいです。

 
 
 
出て来たラーメンは、鶏の旨味がストレートに感じられて、塩が目立ちすぎず端麗系の味わい。

ゆず皮の香りや海苔の香りも良いですね。

きれい目な味わいのラーメンです。



 
 
 
麺は中太でやや固めの湯で加減。割と良いかなと。



 
 
 
チャーシュー丼は甘さをグッと抑えて塩気を立たせたタレが特徴。



ご飯を食べ進めるにはチャーシューもタレもやや少ないのかなと感じました。

 
 
 
國松のご店主は、色々と引き出しを持っていますね。

開店から１年が経過してすっかり人気店の仲間入り。

永く続けて欲しいお店の一つですので、これからも頑張っていただきたいと思います。

ごちそうさまでした！！！

(2010.12)

 
 
■國松の訪問記はこちら
・國松(2010.4)
・國松２(2010.5)
・國松３(2010.6)
・國松４(2010.7)
・國松５(2010.8)
・國松６(2010.11)
・國松８(2011.5)
・國松９(2011.5)
・國松１０(2011.12)
・國松１１(2012.1)
・國松１２(2012.1)
・國松１３(2012.4)
・國松１４(2012.10)
・國松１５(2012.11)
・國松１６(2013.6)
・くにまつ１７(2014.7)
・くにまつ１８(2015.7)
・くにまつ１９(2015.9)
・くにまつ２０(2019.1)
・くにまつ２１(2019.4)

 
■その他の飲食店記事はこちら

■ 所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。