無料になった熊野道路を使って、家からは１時間少々。
軽いドライブにはちょうどいい距離。
昨年、妻が食べに行って美味しかったと言っていた、呉市安浦の『五苑』。
客先はカウンターとテーブル。
厨房にはふたりの女性、レジ付近に待機するのはひとりの男性。
店の切り盛りは、この３名です。
妻は前回と同じ五苑ラーメンを食べるようなので、僕は塩ラーメンで。
もう一つの目的である、牛すじ肉のおでんも食べなくては。
実はこの牛すじ肉、１本４９５円もするんです。
「高っ！」と思ったけど、この値段だからこそ食べてみたいわけです。
牛すじには硬めと柔らかめが用意してあって、柔らか目を選んだんだけど、少し固めかな。
特徴は、肉の中心までしみ込んだ甘さ。
ひと口大のすじ肉が６つ。
お肉の量としては、４９５円に納得ですが、それでも少し高いかなぁ（苦笑
塩ラーメンは、黄色い脂が散った透明スープがキレイ。
具材は、チャーシュー・メンマ・青ネギ・もやし。
課長さんがカッキーンと効いた味わいで、ある意味ヘビー。
そして、青ネギとよく合いますね。
麵は柔らかめの細麺。
具材では、もやしが旨いのが良いですね。最近では一番かも。
メンマが薄味なのもいい。
ところでこのスープ、黒コショウかけてクッパみたいに仕立てると旨いと思うんです。
「テールクッパみたいな感じになりそうだなぁ」とか考えていると、店内に中華雑炊というメニューが張り出されていることに気付きました。
これって、醤油かな？
塩かな？
塩の方が合うと思うけど、どうなんだろう。
妻が頼んだ五苑ラーメンも透明感あるスープ。
塩とは違い、柔らかな口当たりで地味に旨いじゃありませんか。
塩と五苑（醤油）なら、断然五苑の方が好きだなぁ。
食べ終えた後は、中通りの笹兵衛でお魚や牡蠣を買って帰り、しっかりと楽しみました。
ラーメンドライブには何度か行けそうなので、「まえだ」「有木屋」辺りも視野に入れて計画してみたいと思います。
ごちそうさまでした！！
（2021.1）
■お店のデータ
五苑
広島県呉市安浦町安登５－５－２
０８２３８４５９９４
１１：００～１４：００
※土日祝は、～１５：００
１７：００～２０：００（土日のみ）
定休日：木曜日
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