看板には、「味噌たれ」「ホルモン」というキーワードが。
イメージとしては「利根屋」みたいなお店なんでしょうかね。
この手のお店にしては店内はキレイで、油っぽさは全く感じられません。
お掃除が行き届いているんでしょう。
客席は鉄板前に１４席ほど。
奥には座敷があるのかも。
お店の切り盛りは、マシンガントークで場を仕切る女将さんがおひとりで。
メニューは、壁に掛かった表札に記載のものだけ。
定番のロース・カルビを筆頭に、豚タンやセンマイ、ホルモンなども。
コウネはないみたいです。
とりあえず、生ビールとキムチ。
さっぱりと旨いキムチで、ちょっと量は少なめかな。
焼き物はホルモン・センマイ・カルビを。
こちらのシステムでは、初回注文は３人前×人数分を注文する必要あり。
食べたい肉を伝えたら、女将さんのほうで配分を決めてくれます。
今回は、１：１：１の割合で焼いてくださいました。
プリプリのホルモン、幅広のセンマイ、定番的なカルビ。
これらを甘辛い味噌ダレがまとめ上げています。
鉄板上で熱が加わることで、終盤になればなる程、辛さがアップ。
２人で６人前って多くないかなと思いましたが、ペロッと食べ切りました。
追加で、キモと豚タンを。
キモはあっさり、タンはこりっと。
ご常連との話を聞いていると、こちらのお店が本店格で、駅前などに支店格？があるらしく。
調べてみると、光町や海田町、流川、西条にあるみたいですが、全ての店と関係があるかどうかは未確認です。
味噌ダレ系鉄板焼きの老舗店『赤ちょうちん』。
お好きな方は、一度行かれてみてはいかがでしょうか。
ごちそうさまでした！！
（2018.2）
■お店のデータ
赤ちょうちん
広島市中区東千田町２－８－５
０８２２４７３９６１
営業時間：夜のみ
定休日：未確認ですが日曜営業有
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