広島駅裏の開拓に、ぼちぼち着手することにしました。
開拓時のマイルールでは、勤務地から遠い店から行くようにしていまして、今回該当したのは大衆食堂の『ふくみ』。
広島駅の北口からは、そこそこ離れています。
お店の場所は、大内越峠の２本裏筋。
ラーメンがお好きな方には「刀削麺荘唐家」を斜めに入った先と言えば、伝わるでしょうか。
暖簾をよけて入ると冷蔵庫が２台あって、中には１００～３００円位の作り置きおかずが。
３００円のおかず盛り合わせは、なかなかお得感あったなぁ。
客席は、カウンターに６席と４人掛けテーブル４卓、奥の座敷に２卓用意されています。
お店の切り盛りは、男女２名で。
男性がメインで料理し、女性は補助とホールを担当されています。
メニューはカウンター上の垂壁に短冊が貼られていて、麺類・定食・ご飯物というラインナップ。
いつもならラーメン食べるところですけど、ちょっと趣向を変えて、ホルモン定食７５０円を注文してみました。
出て来た定食は、ご飯・味噌汁・漬物・メインという内容で、小鉢的なものはありません。
メインに寄ってみましょう。
こてっちゃんかなと思うような柔らかホルモンを、玉ねぎ・キャベツなどと味噌ダレで炒めてあります。
これが適度に醤油辛く、適度に甘く、かなりのおかず力。
ご飯は決して少なくないんですけど、もりもりと減っていきます。
つるんとした絹ごしの入った味噌汁もおかず力が高く、ご飯が少し足りなくなってしまいました。
あ、そうそう。
ラーメンは豚骨や味噌がありまして。
これはラーメン四天王の某氏に食べてもらいたいと呟いたら、すぐ食べに行くところ、好きです（笑
ごちそうさまでした！！
（2016.11）
■お店のデータ
ふくみ
広島市東区若草町１－１０
０８２２６２２９３６
１１：００～１４：００
１７：００～２０：００
定休日：未確認
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