歩いていこう８（ラーメン・中区国泰寺町）

※２０２２年８月　閉店確認（移転含み）



昨年末より鶏白湯が復活した『歩いていこう』。

醤油は２度ほど食べましたので、今回は塩を食べてきました。





スープパスタと見間違えそうなビジュアルで、以前よりもニンニクの匂いが強め。



スープを一口いただいてみると、とてもクリーミーな中に塩とニンニクの主張が感じられます。

一時はスカスカのスープでしたが、今回は文句なし（笑）。



麺は、つるりとした表面にゴムのようなムチッとした食感で芯を残した茹で加減。



もう少しソフトでも良いかなと思いますが、流石のうまさではないでしょうか。



この日は奮発してチャーシュー丼も注文。



こちらも変わらず旨いですね。



あ、そうそう。今回初めて気付きましたが、１回転で２杯のラーメンしか作っていなかったのが４杯に増えていました。

人気店ですので、少しでも待ち時間の短縮に繋がると良いなぁ。

ごちそうさまでした！！！

（2015.2）


■歩いていこうの訪問記
・歩いていこう(2010.3)
・歩いていこう２(2010.5)
・歩いていこう３(2012.4)
・歩いていこう４(2012.6)
・歩いていこう５(2013.7)
・歩いていこう６(2014.9)
・歩いていこう７(2014.12)
・歩いていこう９(2016.8)


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