勤め先最寄にある洋食店『koharu亭』。
今までの２回の訪問では、週替わりの汁そばやカレーつけ麺を食べましたが、いよいよ今回は本丸の洋食に挑戦。
その第１弾として選んだのは、僕の周りで好きだと言う人が多いハンバーグです。
正方形の白い皿を、頂点が上に向くようにトレーに配置し、真ん中付近に目玉焼きとデミグラスソースをまとった焼きたてハンバーグが鎮座しています。
そして皿の周囲にはスープ、小鉢、サラダ、お替り自由の白ご飯が。
ハンバーグは柔らかいのでスプーンで食べるようにとのことでしたが、そこまでの柔らかさはなく、個人的には箸で食べても問題ないかなと思いました。
ハンバーグからはみじん切りのニンジンと大きめに切られた玉ねぎの甘さが感じられ、軟骨のゴリゴリとした食感がアクセントに。
デミグラスソースは案外とバターが効いたタイプ。少し塩が強いように思いましたが、人気が出そうな分かりやすい旨さのハンバーグでしょうか。
サラダは水菜メインで、ドレッシングは少し酸味を利かせた甘さメインのもの。スープは、面白いことに牛のスープで、これはなかなか旨かったです。
小鉢はナスの煮物で、少しだけ和っぽい雰囲気が。
個人的な好みでいうと、デミグラスソースが少しハードでしたので、おろしソースでいただいた方が良かったかもしれません。
オムライス（オムレツ？）など、他にも気になるメニューがありますので、再訪の上、楽しんでみたいと思います。
ごちそうさまでした！！
（2012.12）
■koharu亭の訪問記
・koharu亭(2012.5)
・koharu亭２(2012.9)
・koharu亭４(2012.12)
・koharu亭５(2013.10)
・koharu亭６(2014.6)
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