住よし／新幹線のホームで立ち食いきしめんを食べてみた（きしめん・名古屋市中村区）

せっかく名古屋に出張したので、ご当地グルメの筆頭格：きしめんを食べてみようではありませんか。



香りは穏やか。

ツユは、出汁感軽めで醤油が勝った組み立て。

実にあっさりとした味わいです。

 
 
 

 
 
 
麺はつるつるで幅広。

一般的にイメージされるきしめんのフォルムそのもの。



押し返すような弾力や無知っとした食感は感じられず。

この辺りは冷凍麺であることも影響しているんでしょうか。

 
 
 
具材のかき揚げは、海老と玉ねぎが主役。



玉ねぎ自体の甘さはあるものの、ツユに味を加える影響はなさそうです。

 
 

 
 
 
お店があるのは、名古屋駅の新幹線ホーム（上り）。





※昭和36年開店とある。

 
 
 
店頭の券売機で食券を購入し、席が空いていれば中へ。

満席なら待つというシンプルなオペレーション。



 
 
 
店内には立ち食い用のL型カウンターが設置されていて、アクリルパーテーションで仕切られたスペースは7～8名分。



お店の切り盛りは、軽やかで声の通るおばちゃんと寡黙に調理を続けるお姉さんの2名で。

 
 

 
 
 
食べ終えたらどんぶりを上げ、カウンターを拭き、出口専用の引戸から外へ。



 
 
 
今回は、駅構内の安価なきしめんを体験しました。

次の機会には、駅以外の老舗店で1,000円前後の高価な部類のきしめんを食べてみようかな。

両方体験することで、なにか感じることがあるかもしれません。

ごちそうさまでした！！

（2026.1）

 
 
■お店のデータ
住よし新幹線上りホーム２号店
愛知県名古屋市中村区名駅１－１－４



電話番号：不明
７：００～２１：３０
定休日：なし

 
 
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