本通商店街から広島国際ホテルに抜ける道にある、創業50年近くの喫茶店『ブルーマウンテン』。
前を通りかかった際、手配りのチラシを受け取って、そいやここにも古い喫茶店があったんだなぁと思い出しました。
建物は3階建てで、2階がお店。
1階は、串焼きの「一代め」が入っています。
階段の上り口にはメニューが置かれていて、ハンバーグランチとオムライスが紹介されていました。
先日受け取ったチラシにも載ってた料理だ。
これがイチオシということか。
PayPayのシールが貼られた引戸を開けて入店。
客席は窓に面した右側。
左側は、調理場・レジ・御大が控えるテーブル席。
若めの男性から、お好きな席にどうぞと案内されたので、窓際の席を確保。
おぉ、ここからだと「平和園」の赤いテント屋根が見えるのか～
そして、テーブルの上には生花が。
こういうの好きなんですよねぇ。
注文したのは、オムライスのハンバーグ乗せ1,200円。
待っている間に気付いたんですけどね、このお店って、テーブルの天板が面白いんですよ。
厚さ5ミリほどある拍子切りされた木片が張られていて、微妙な凹凸感が、いい手触りを生み出しています。
少し経って、味噌汁が先に登場。
面白い順番だなと思っていたらサラダも続けざまに。
キャベツ主体でゴマドレのサラダ。
味噌汁は、お麩がふたつでイリコ出汁なのかな？
本日の主役、オムライスのハンバーグ乗せは数分後に登場。
やや細身のオムライスに、やや小振りなハンバーグが寄り添う盛り付け。
ソースはデミグラスなのかな。
オムライスの中身は、海老やピーマンが使われたケチャップライス。
ふんわりとした食感と穏やかな味付けが印象的です。
これをふんわりタマゴが包み、ケチャップ感のあるソースで食べていくスタイル。
両面が焼き固められたハンバーグは、ぷっくりと膨らんでいて、先程焼かれたんだろうことが見て取れます。
肉肉しさが丁度良く、ソースとの相性も良し。
オムライスと一緒に頬張ると、ちょっとゴージャスな感じでいいじゃありませんか。
この店1番人気の料理、堪能いたしました。
驚きはないものの、堅実な旨さに安心できます。
お店の切り盛りは4名ほどでされていて、皆さんご親族なんでしょう、ちょっと緩い雰囲気も悪くありません。
本通の喧騒が嘘のように静かな店なので、コーヒーブレイクにもおススメ。
よろしければ、一度。
ごちそうさまでした！！
（2023.1）
■お店のデータ
ブルーマウンテン
広島市中区本通３－１７
０８２２４７５７６４
８：００～１７：００
※モーニングあり。
定休日：火曜日
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