僕が小学5年生まで住んでいた家は借家で、トイレは汲み取り、お風呂なしの木造平屋でした。
一帯の借家群には一人暮らしのおばちゃんや、僕と同じくらいの年の子がいるファミリーが住んでいた。
みんな、今どこにいるんだろうか。
そこから１５０ⅿほど離れた場所に、素敵な日本料理店ができたのは４年ほど前のこと。
店の名前は『沖の』。
隣のヤマキ薬局は昔からあった。
道路向かいには駄菓子屋とか金物屋があったんだよなぁ。
今では、そこも駐車場だ。
店内には、テーブル２卓・個室（掘りごたつの座敷）２室・カウンターを用意。
お店の切り盛りは男女2名でされています。
お昼は出汁巻や鶏の唐揚げ、刺身がメインの定食に海鮮丼、天ぷら＆にゅうめん、かき揚げ丼というナインナップ。
メニューを裏返してみると、松花堂弁当の内容が詳しく書かれており、店としてはこれが一押しなのかもしれません。
要予約メニューとして、おまかせ御膳・牛ロース御膳の記載もありました。
注文したのは、１０食限定の松花堂弁当１，６５０円です。
注文が通ってから揚げ物などの準備に入り、１０分と待たずに提供されました。
ごはんが乗ったお膳には、茶碗蒸し・小鉢・お吸い物・漬物・天つゆが乗っています。
茶碗蒸しは、海老や穴子、銀杏などが入っていて、あっさり目の味付け。
お吸い物は、魚の香りがふんわりと。
小鉢にはきんぴら。
甘辛さよりも油や黒ごまの風味を立たせた組み立て。
プリっと炊かれたご飯はなかなかの旨さ。
注文時にご飯の量を聞かれたので普通で注文しましたが、大盛りも可能だと思います。
おかずの御前には、刺身・揚げ物・サラダ・煮物の４品が。
刺身はコイワシ・すじがつお・コショウダイ。
外さない旨さのすじがつお、コイワシはまだ味が乗っていないか。
嬉しかったのはコショウダイ。
実は僕、コショウダイの刺身が好きなんです。
そこいらの鯛やヒラメよりも断然旨いですよ。
張りと弾力があり、そこに歯を入れていく過程が楽しいし、ほんのり磯の香りがするのもいい。
スーパーで見かけたら、ぜひ買ってみてください。
サラダは、コーン・水菜・グリーンリーフなど。
粉チーズを効かせたマヨ系ドレッシングはまずまずか。
煮物は鶏と冬瓜。
鶏もも肉が少しパサついていましたが、まずまず旨い煮物でした。
揚げ物のかき揚げは、大きくてちょっと食べにくいかなぁ。
小ぶりに揚げるといいんじゃないかな。
最後には女将さん手作りの焼き菓子が登場。
パティシエをされていたようで、追加注文したコーヒーの苦さと相性がいい、甘めの焼き菓子でした。
この日の料理は、総じて薄味。
好感の持てる対応と相まって、おそらく繁盛されているのではないかと感じました。
ごちそうさまでした！！
（2021.7）
■お店のデータ
沖の
０８２５７６２０９４
１１：３０～１４：００
１８：００～２１：００
定休日：日曜日
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