通し営業の食堂に行っても良かったんですが、１５時から提供される“あのメニュー”を狙って、幟町にあるイタリア料理店『ヴォーノ』を訪れました。
お店の場所は、流川通りから電車通りを渡った先。
向かいには「YUBU」、隣には「河内ベーカリー」がある立地です。
※ビルの２階にあります。そして、狙いはこちら。
中に入ると、店の真ん中に８人は座れるテーブルが置かれていて、その脇に３人掛けのテーブルが２卓。
花満開のカウンターには５席ほどだったでしょうか。
席に座るなり「トマトラーメンですか？」と聞かれ、さすがにこの時間の客なので、店側も心得ているようです。
少し時間が掛かって登場したトマトラーメン。
赤いスープに青梗菜の緑が映えますねぇ。早速スープをいただいてみると、トマトとオリーブオイル、アジアンテイストな辛さ、にんにくという印象。
この辛さは豆板醤かなぁ。
麺は加水高めの平たいタイプ。
表面はつるつるっとしていて、パスタっぽいニュアンスもあります。がしっと仕上げられたチャーシューや、スープに沈んでいるひき肉も良い存在感。
このトマトラーメン、イタリアンて感じがしないのが面白いところです。
ラーメン好きな方は、ぜひ一度。
ごちそうさまでした！！！
（2016.3）
■お店のデータ
ヴォーノ
広島市中区幟町７－１７
０８２２２３２２２５
１１：３０～１６：００
夜営業時間未確認
定休日：日曜日
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