出かける前にネット情報で色々と調べて訪問店を決めるんですが、『第二スター』訪問を決めたのは、こちらの記事を読んだから。
文章・写真の良さに加えて、立地もピッタリ！
さて、お店の場所はＪＲ徳山駅のすぐ近く。
官公庁や病院・銀行が集まっているエリアにあるんですが、一本裏筋だからでしょうか、エリアのイメージよりも随分と閑静な雰囲気です。
訪れたのは１１時３０分頃。
中に入ると、すでに４～５組のお客が入っていて、案外年齢層高めです。
メニューです。
中華そばとライスの２カテゴリーで、とてもシンプルなメニュー構成。
僕が注文したのは、ベーシックな中華そばです。
玉子入りもどうかなと思ったんですが、生卵だったのでやめてみました。
注文から２分程度で出て来た中華そばは、飾り気のないシンプルなビジュアル。
丼から立ち上がる醤油の香りが良いですねぇ。
まずはスープをいただいてみると、案外とクリアな醤油スープでして、物足りなさも多少感じさせます。
香りの中にぽってりとしたコクも感じますが、スープの味には出てきていない様子。
麺は、細身の平打ち傾向で、伸びるのが早いタイプ。
食べ初めて２分程で伸び始めましたので、かなり足が速いです。
具材では噛み締め甲斐のあるチャーシューが特に良かったように思います。
途中で胡椒を追加。
胡椒が入ると、アクセントになって良いですね。
一杯のラーメンとしては優しめで、インパクトなし。
濃い味が好きな人には向かないでしょうが、４０代以上になると分かり始めるこの魅力（笑）。
消化も早かったですし、食後感も軽めでした。
あ、そうそう。
食べ終える直前に白髪の女性が中に入ってきたんですが、どうやら大女将のようでして、華やかで品のある雰囲気でご常連と談笑されていました。
この方の存在もまた、店の味の一つですね。
機会があったら第一スター・第三スターにも行ってみたいと思います。
ごちそうさまでした！！
（2015.4）
■お店のデータ
第二スター
山口県周南市若宮町２－６
０８３４２１２２２６
１１～１６時
定休日：火曜日
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