前からやろうやろうと言っていた『せっちゃん』でのもつ鍋会。
この話が出てから何年か経ちましたが、幹事の尽力により、ようやく実現しました！
正面玄関（？）を開けて中に入ると、座敷の焼肉の煙がこもっていて、結構な煙たさ（笑
五日市の某店のように、むせなければ良いのですが（苦笑開始時間少し過ぎた所で全員集合。
そしてカンパ～イ！！
この日のメンバーは６人でして、もつ鍋は４人前との事ですが、これが実際に見ると、でかい事（笑
既にふつふつとスープが湧いていて、山盛りのニラの下は食べごろのようです～ニラの上からスープを掛けて嵩を減らし、各自が思い思い器に取り分けていきます。
スープは白味噌仕立てで、出汁感軽め。思いのほかあっさりなのは、モツを予めボイルして脂を抜いているんだそうです。
具材は、ニラ・キャベツ・豆腐・ごぼう・モツという定番的な内容です。
生ビールから始まったこの酒宴も、すぐに日本酒にスイッチ
焼酎のロックを飲むのに似合う大き目のグラスに、並々と注がれる八幡川の純米。これで一杯３００円とは、恐ろしいコストパフォーマンスです。
〆は、もちろん雑炊！
いやぁ、食べた食べた（笑要予約で「すき焼き」もあるみたいなので、またみんなで行きたいですね！
ごちそうさまでした！！！
（2015.2）
■せっちゃんの訪問記
・せっちゃん(2011.3)
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