遡ってみると、平成２５年は、チェーンではありませんが廿日市の「臥龍」へ。
平成２４年は「やよい軒」、平成２３年は「サイゼリヤ」、平成２２年は「ココイチ隅の浜店」へ行きました。
年末にもなると休んでいる個人経営のお店が多いですし、こういった機会を設けることでチェーン店の底力も分かったりします。
さて、平成２６年の大晦日に訪れたのは、広島市とその近郊に５店舗を展開している『げんこつ屋』です。
食材などの買出しのついでに、自宅から最も近い己斐店に行ってきました。
お店の場所は国道２号線沿いで、吉野家のすぐ近く。見かけた事がある方も大勢いらっしゃると思います。
駐車場に車を停めて中に入ってみると、黒を基調とした造りの中にカウンター席とテーブル席が用意されていて、満席時には３０名近く入りそうな広さがあります。
メニューです。
ラーメン・つけ麺・担々麺のラインナップがメインで、一品物とセット物が脇を固める布陣。少しお腹がすいていましたので、ノーマルのラーメンと唐揚げのセットを注文してみました。
まずはご飯と辛子高菜の小皿が供され、少し遅れてラーメンが登場。
出て来たラーメンは、スープ表面に少しの泡と多めの油が確認できます。まずは一口いただいてみると、強めの豚骨臭に、元ダレの醤油が香るライトボディなスープという印象。
後口には塩分がやや強く残ります。
これに合わせているのは、黄色い中細麺。
少し匂いのあるタイプでした。鶏の唐揚げは、片栗衣でサクサクかりかりと。
味付けは過不足なく、なかなか旨かったと思います。スープは各店で炊いているとの記述が公式サイトにありました。
という事は、店によって多少の味のブレがあるかもしれません。
機会があれば他の店舗でも食べてみたいと思います。
ごちそうさまでした！！
（2014.12）
■お店のデータ
げんこつ屋
広島市西区己斐本町２－２１－１３
０８２２７５３３８３
１１～翌３時
定休日：無休（年末年始は休みあり）
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