こってりしたラーメンが食べたい。
そんなリクエストを受け、安佐南区祇園にある『ザ・ラーメン』に再び訪れてみました。
前回訪問は普通のラーメンを食べましたので、今回はみそラーメンをオーダー。
出てきたラーメンは、一見普通のと変わらないビジュアル。しかし良く見ると、味噌の粒子がスープを漂っていることに気付きます。
まずはスープを一口飲んでみると、明確に味噌の存在が感じられ、味は甘め。
今までに食べた味噌ラーメンの中ではダントツの甘さです。
半分まではそのままで食べ進め、味を変えるために目の前にあったゴマをすって投入。
ゴマの風味は加わりましたが、甘さ対策にはなっていません。
出来れば避けたかったんですが、ピリ辛要素が加わると良くなるかもと思い、食べ放題のキムチを投入。
多少は良くなりましたが、キムチ自体が大した辛さではありませんでしたので、効果は薄かったです。
こちらのお店では、普通のラーメンに次いでみそラーメンのオーダーが多いようですが、味噌の甘さのせいで僕の好みからは外れていました。
次回の訪問時には塩ラーメンにチャレンジします。
ごちそうさまでした！！
（2013.9）
■ザ・ラーメンの訪問記
・ザ・ラーメン(2013.2)
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