麻辣商人６（汁なし担々麺・西区大宮）

◎閉店確認済。


今年に入って２度目の麻辣商人。１月２日以来、約２ヶ月ぶりの訪問です。

このお店って２ヶ月行ってなければ、色々と変わっている可能性が高いんですよ。



今回はマーラー麺（汁有り担担麺）とご飯を注文。

まずはご飯にザーサイを乗せ、その上から卓上のラー油を掛けて食べるのがお気に入り。



この日のご飯は炊き加減がGOOD！そしてラー油が辛くなっています！！僕好みで嬉しいなぁ（笑）。
※その代わりにナッツの風味は弱まったみたいです。



マーラー麺の登場。





ベースの豚骨が今までよりも濃厚で、舌にざらつきを感じます。旨辛～（笑）。

締めにご飯をもう一杯。なんだかカレーみたいだなぁ。





ご店主もお元気そうで良かった。

ごちそうさまでした！！！！


※常に試行錯誤も良いのですが、このレベルで味が安定したら良いんだけどな。

(2011.2)


■麻辣商人の訪問記
・四川麻辣商人大芝店(2010.4)
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・麻辣商人３(2010.9)
・麻辣商人４(2010.11)
・麻辣商人５(2010.11)
・麻辣商人７(2011.3)
・麻辣商人８(2011.9)
・麻辣商人９(2012.2)
・麻辣商人１０(2012.4)


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