くにまつ中電前店／絶品！冷やしつけ麺（大手町）

※閉店

 
 
 
冷やしつけ麺は、『くにまつ中電前店』限定。

２年ほど前から宿題にしていたんですが、ようやく機会を作って食べに行くことが出来ました。

さてさてどんな感じなんでしょうか。

期待に胸が膨らみます。

 
 
 


白くて細い麺。

具材は青ねぎのみという潔さ。

胡麻とラー油が彩りを支配するつけダレ。

少し小さめの器かな。

 
 
 
麺はしっかりと冷やされていて、食感はざっくざく。



つけダレは、コクのある胡麻・辛過ぎないラー油・後追いで現れる酸味という組立で、濃い目ではあるけれど、とっても切れが良い。

このつけダレに麺をざぶんと沈め、しっかりと絡めて、ズズズッとすすり上げる。

外の暑さを忘れさせてくれるほどの旨さだし、体からスーッと熱が引いていくのがいい。

 
 
 
麺が残りふた口になったところで、つけダレも同じペースで減っていることに気付きました。

小さ目と思ったけど、ちょうど良い量だったか。

そして、底に沈んだひき肉の存在にも気付くという。

これは救い上げてでも食べなきゃ。

 
 
 
冷たい麺料理は旨いと思うことが少ないんですけど、この冷やしつけ麺は旨いと思います。

まだ食べたことがないなら、オススメです。

 
 
 
お店の場所は、「陽気大手町店」の並び。



 
 
 
ビルの入口からやや奥まったところにお店があります。



 
 
 
店内はきれいに保たれていて、客席はカウンターとテーブルの２種類。

お店の切り盛りは男性がおひとりで。

いわゆるワンオペでしたが、切れのある動きでオーダーや片づけをこなされていました。

 
 
 
中電前店では、定番の味以外にも新味も食べられるとのこと。

アルパーク店に行けば食べられるけど、職場に近い中電前店のほうが行きやすい。

また行ってみようかな。

ごちそうさまでした！！！

（2019.7）

 
 
■お店のデータ
くにまつ中電前店
広島市中区大手町３－１－７
０８２５４６９２０９
１１：００～１５：００
１７：００～２１：００
定休日：土曜の夜営業・日曜日

 
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