味自慢ありた定食は、「煮」と「焼」が選べる鯛かぶとをメインとする定食。
税込９５０円。
白ご飯・汁物・刺身・小鉢がセットになっていて、漬物はセルフで取ってくる流れです。
今回選んだ「焼」の鯛かぶとは、実にいい面構え。
大きさは１５～２０ｃｍ程度。
ということは、全長５０ｃｍはあるのかな？
皮や骨から外した身はレモンやポン酢で食します。
元々の塩が強めに効いているので、レモンのほうが合うかなと感じました。
刺身は鰆・鯛・サーモンの３種類。
量は少ないけれど、旨い刺身です。
小鉢はぜんまいのきんぴら。
穏やかな味付けで、じんわりと旨いですね。
ご飯と鰆のアラを使った汁物はお替り可能。
ご飯を半分だけお代わりして、お腹いっぱいになりました。
以前のメニューは、１，０００円～１，５００円程度のラインナップがメインで、ハレ感のある内容。
コストパフォーマンスは破格に近いものでした。
今のメニューは、４００円程度安くして内容もスリムに。
主な変更点としては、
茶碗蒸しが付いていない（注文は可能）
刺身のツマが大根と大葉のみ
最初に提供される飲み物がお茶から水に変更（セルフコーナーにお茶はある）
漬物が付いていない（セルフコーナーにはある）
などでしょうか。
通常は、お得感の悪化が印象に残るんですけど、全然そんな事はありません。
料理のレベルは相変わらず高いし、値段が下がったことで訪れやすくなったと思います。
待ちたくなければ、予約は必須。
以前にも増して、オススメですよ。
ごちそうさまでした！！！！
（2018.7）
■ありたの訪問記
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