４月１日より消費税が８％に。
食材や光熱費の値上がりもある中、「一力観音」・「びぜんや」・「一力庵」「シェモア」など、個性的な老舗が廃業してしまいました。
消費税アップだけがきっかけではないと思いますが、多少の影響はあるのではないでしょうか。
僕たちのような部外者は、お店を訪れて食べる位しか協力できないのが悔しいところです。
さて、このような情勢になってきますと、訪問を宿題にしていた老舗の動向が気になる所。
長く愛されてきた老舗のエッセンスを感じるべく、なるべく早めに訪問したいと思います。
さて今回のお店は、西区南観音町にある中華料理の『万福亭』。
国道２号線と空港通りの交差点付近にあるお店で、四川料理の「金蘭」・串焼の「鳥吉」と飲食店が３軒並んでいますので、「あぁ、あそこか！」と思う方も少なくないのでは。
比較的新し目の暖簾をくぐり中に入ると、すっきり広い店内にはテーブルが６卓並び、カウンター席は全くありません。
お店の切り盛りは、ホール担当の若い男性に厨房担当の女性２名、計３名でしょうか。メニューです。
麺・定食・ご飯の各カテゴリーが４００～６００円台と比較的お安い価格帯。中でも、ラーメンは４３０円となかなかの安さです。
麺好きの二人ですので、各々好きな麺を注文し、サイドメニューも１品ずつ注文。
まず登場したのは焼飯。
比較的色が薄めの焼飯には、卵・ねぎ・ハムが具材として確認できます。ふんわりしっとり系の仕上げで、薄味ながらもまずまずの旨さ。
これと同時に食べ進めたのが、汁ビーフンです。
しゃきしゃき野菜と豚肉・卵が具材で、スープはあっさり。キャベツの細切りが入っているのが面白い一品で、するする～と胃に落ちていきます。
妻が頼んだラーメン。
ライトな鶏がら醤油という印象で、こちらも薄味。餃子は、やや小ぶりな一口サイズ。
ニラが多めに使ってあり、他の具は豚挽き肉のみかもしれません。総じて、安定した旨さの中華料理店という印象。
近所に１軒は欲しいタイプではないでしょうか。
次の機会があれば、看板メニューのトンカツ定食を食べてみたいと思います。
ごちそうさまでした！！
（2014.4）
■お店のデータ
万福亭
広島市西区南観音町２０－８
０８２２９５６８６８
営業時間・定休日：未確認
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