ラーメンは白濁スープで、具材がきくらげ・もやし・青ねぎ・ロールチャーシュー。

丼から漂よう豚骨のいい香り。
スープは癖がなく、やや塩気が強いんですが、のど越しは良い部類。
なかなか旨いなぁ。
麺は細い小麦麺で、ザクっとした食感。

具材はどれも悪くありませんが、もやしのシャキッと感がとても良く、味の染みたチャーシューも旨かったです。
セットの焼めしは、中と呼ぶにふさわしい盛り。

全体的に黄色を帯びた仕上がり。
お玉の形をそのまま写し取った丸さが良い。
化調強めの味付けですが、これがなかなか旨いんですね。
いい焼めしだと思います。
もし、おでんとかあったら相性良さそうだなぁ。
お店の場所は、「いろり山賊」を横目に西方面に5分ほど車を走らせた辺り。

いわゆるロードサイド店といった佇まいです。
オープンな作りの店内には、カウンターとテーブルを用意。
厨房の中も視認性が良く、開放感のある作りです。


注文はタブレットにて。

ホールスタッフのきびきびとした動きや発声はとても好印象。
注文の品が出てくるのも早いし、なかなかいいお店だと思います。
今から十数年前。
広島市西区の三篠という街にも「山小屋」がありました。
行きたいなとは思っていたものの、残念ながら火事で閉店してしまい、食べ逃したことを後悔していたんです。
この度、仕事で玖珂町方面に行くことになり、ホント偶然グーグルマップで『山小屋』を見つけたんですね。
これも何かのご縁と思い、立ち寄ってみることにしたわけです。
三篠のお店と味が同じかどうかは分かりませんが、あの時の忘れ物を取りに行くことができて良かった。
ご縁に感謝ですね。
ごちそうさまでした!!!
(2026.5)
■お店のデータ
山小屋
山口県岩国市玖珂町6242-1
0827811117
11:00~21:00
定休日:なし
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