
黒い丼に色が濃い目のツユ、わかめの緑と紅生姜天の赤が映えるビジュアル。
そば自体はボソッとしていて、小麦粉の割合は高そうなニュアンスが感じられます。
ツユは、出汁感とかえしの味が前に出ていて、特に甘さの要素が強めに感じました。
紅生姜天は、ピリピリとした刺激が強く、そばの具材としては異質な感じ。
でも、発想としては面白いと思います。
特筆するほどの旨さはありませんが、普段使いにいいお店。
通勤時のルーティーンに組み込んでみるのも悪くないんじゃないでしょうか。
お店の場所は、JR田町駅のすぐ近く。
前日に立ち寄った「田町えっちゃんラーメン。」の並びにお店があります。

まずは店に入り、食券を購入。
店員に渡してから、席の確保に動きます。
先に席を取ってはいけないようですので、お気を付けください。

客席は全席イスだったと思います。

立ち食い気分で立ち寄ったので「あれ?」と思いましたが、最近ではほぼ全店に椅子が用意されているとのことでした。
注文の品が出来上がったら番号で呼ばれるので、受け取りに行き、確保した席でササっと食べる。
客が入れ替わるスピードは速く、これぞファストフードといった印象です。
実はコロッケそばを目当てに立ち寄ったんですけど、残念ながら取り扱いがなかったんです。
店舗によって品ぞろえが違うのかなぁ。
次の出張の機会には別の店舗に行って、コロッケそばを食べてみたいと思います。
ごちそうさまでした!!
(2026.1)
※荻窪にある有名ラーメン店「春木屋」は「富士そば」の運営会社が経営権を取得しているそうです。
■お店のデータ
名代富士そば
東京都港区芝浦3-1-32
0362763525
24時間営業・年中無休
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